推荐几道人人都爱吃的家常菜,隔三岔五就做一次,味道也超好的哦

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  00:34:00农家小炒小姐

 麻婆豆腐

食材:豆腐,猪肉,油,豆瓣酱,辣椒粉,胡椒粉,酱油,蒜末,胡椒粉,淀粉,鸡精

实践

1.将豆腐切成2厘米的正方形。将适量的水倒入锅中,等到水打开,倒入预先切好的豆腐,煮约一分钟,然后关火,将豆腐放入锅中,用冷水洗豆腐,暂且不用。

2,将适量的油倒入锅中,等待油热,然后提前放入肉,在这里,注意肉并不断搅拌,以防止肉粘在锅底。

3.等到肉被炒,直到它变色。添加适量的豆沙。肉色后,加入适量的辣椒面和胡椒粉。将准备好的大蒜倒入锅中翻炒。

4,将肉炒熟后,加入适量的开水,倒入两者之间准备好的豆腐块,待水煮沸后,加入酱油,胡椒粉。

5.当锅中的水快速干燥后,加入水淀粉。等到约1分钟后加入第二种水淀粉并继续翻炒。等到锅准备好加入适量的鸡肉并翻炒。这样香浓的麻婆豆腐就是这样的。

番茄蘑菇炖牛肉

食材:牛肉,生姜,香叶,八角,肉桂,胡椒,番茄,洋葱,胡萝卜,蚝菇,青椒,盐,胡椒

做法:

1.将牛肉切成大块,洗净,用清水浸泡20分钟,倒出血液,再洗两次。将其放入冷水锅中,煮沸水,然后去除漂浮的泡沫,冲洗掉表面;

2.另一锅开水,加入热牛肉,生姜,香叶,肉桂,八角,胡椒等调料煮沸,转小火1小时以上,直到牛肉被捣烂;

3.取出一顿饭所需的牛肉,切成厚片即可食用;分别洗西红柿,牡蛎蘑菇,胡萝卜,洋葱和青椒,切成滚刀使用;

4.在锅中加入2汤匙油,将芳香的叶子和肉桂加入香气中,然后将洋葱加入香气中。反过来,胡萝卜,西红柿和牡蛎蘑菇炒;

5.加入煮熟的牛肉和1碗牛肉生汤煮沸,煮20分钟。最后,加入青椒,调入盐和胡椒粉。煮至青椒成熟。

冷豆

做法:

1.将豆子洗净,准备调味料,并在锅中加入适量的水加热。

2,将大蒜去皮,切成三片或四片生姜,放在一起捣碎。

3,将辣椒切成小段放入碗中,倒入15g醋,10g酱油,10g香油,一匙老干妈,适量的盐,少许糖和大蒜姜泥,准备好的汁液使用。 (辣椒油可以指着我看到秘密辣椒油的配方)

4,打开锅中的水后,将少许芝麻油放入锅中,将豆放入火中2-3分钟。

5,煮熟后的豆子,取出冷水两次,取出干燥的水,切成小块,放入盘中。

6.倒入混合的果汁并搅拌均匀。酸辣开胃菜让你的胃口开放!你不必站在炎热的夏天站在火堆旁。这是夏天的配额!

双胡椒小炸鸡

材料:1公斤鸡腿,10个辣椒,1个青椒,1个花生油,5克盐,1汤匙酱油,1个洋葱,3片生姜,3瓣大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油,水量

做法:

1.小块鸡腿不要太大。将冷水冲洗到锅中,煮沸并将浮动泡沫煮沸,取出并用温水洗净沥干。

2.将平底锅中的少许油倒入平底锅中。将鸡块快速加入油中,然后加入料酒中。

3.鸡肉自身的脂肪也加入洋葱,大蒜,洋葱和青椒中。

4.加入酱油和蚝油,最后调整酱油和蚝油的含盐量。将盐加入胡椒粉中搅拌至均匀破碎。

冷金针菇蘑菇

材料:金针菇,香菜,酱油,芝麻油,鸡精

做法:

1.清洗金针菇(Flammulina velutipes)并切掉尾部的旧部分。如果有关节,将它们撕开。

2,煮开水,放入蘑菇,然后煮熟并冷却。

3.将欧芹洗净,用开水冲洗,切碎,然后放在蘑菇上。加少许酱油,芝麻油,鸡精,拌匀。

胡萝卜玉米

配料:玉米粒,胡萝卜,黄瓜,糖,水,淀粉,食用油

做法:

1.用小刀轻轻切碎玉米粒,将玉米倒入容器中。

2,胡萝卜和黄瓜切成小块替代

3,将适量的淀粉加入水中调节水淀粉

4,将适量的水倒入锅中,煮沸,倒入玉米粒,煮沸,加入胡萝卜和黄瓜切块

5,过一会儿将其取出,放入容器中让其冷却

6,将油放入锅中,待热量百分之六十七,倒入三丁切丁,滴一点水,加白糖,继续翻炒几下,加入适量的水淀粉,快速加厚锅,然后出锅

海带酱大豆排骨

做法:海带,黄豆,排骨,酱油,料酒,肉桂,大料,洋葱,姜,胡椒,盐

做法:

1.将干燥的海带浸泡后,将其放入沸水锅中煮约5分钟。煮至软。

2.取出并用冷水冲洗几次并切成丝。

3,大豆提前泡沫。

4,肋骨和小节,浸泡出血水。

5,冷水锅,煮沸后熬火,捞出并冲洗干净。

6.将排骨,海带和大豆放在锅中。

7,倒酒,酱油,肉桂,大料,洋葱,生姜,盐,胡椒粉。

8.加入适量的水并盖上盖子。

9,大火煮开,转小火炖至生肋排软,烂,汤可浓缩。

蒸鱿鱼

配料:400g鱿鱼,清蒸鱼蚝油,盐,适量酒,葱姜适量,胡椒适量,植物油适量

做法:

鱿鱼去内脏洗,然后在鱼身上划刀。浸入料酒中,在身体上涂抹盐。

2,将葱姜和红辣椒放在盘子底部,然后放入鱼,鱼体和鱼肚也放入葱姜。

鱼上面覆盖着洋葱姜和红辣椒。

4.均匀地涂抹李锦记蒸鱼蚝油。补充热油。

麻婆豆腐

食材:豆腐,猪肉,油,豆瓣酱,辣椒粉,胡椒粉,酱油,蒜末,胡椒粉,淀粉,鸡精

实践

1.将豆腐切成2厘米的正方形。将适量的水倒入锅中,等到水打开,倒入预先切好的豆腐,煮约一分钟,然后关火,将豆腐放入锅中,用冷水洗豆腐,暂且不用。

2,将适量的油倒入锅中,等待油热,然后提前放入肉,在这里,注意肉并不断搅拌,以防止肉粘在锅底。

3.等到肉被炒,直到它变色。添加适量的豆沙。肉色后,加入适量的辣椒面和胡椒粉。将准备好的大蒜倒入锅中翻炒。

4,将肉炒熟后,加入适量的开水,倒入两者之间准备好的豆腐块,待水煮沸后,加入酱油,胡椒粉。

5.当锅中的水快速干燥后,加入水淀粉。等到约1分钟后加入第二种水淀粉并继续翻炒。等到锅准备好加入适量的鸡肉并翻炒。这样香浓的麻婆豆腐就是这样的。

番茄蘑菇炖牛肉

食材:牛肉,生姜,香叶,八角,肉桂,胡椒,番茄,洋葱,胡萝卜,蚝菇,青椒,盐,胡椒

做法:

1.将牛肉切成大块,洗净,用清水浸泡20分钟,倒出血液,再洗两次。将其放入冷水锅中,煮沸水,然后去除漂浮的泡沫,冲洗掉表面;

2.另一锅开水,加入热牛肉,生姜,香叶,肉桂,八角,胡椒等调料煮沸,转小火1小时以上,直到牛肉被捣烂;

3.取出一顿饭所需的牛肉,切成厚片即可食用;分别洗西红柿,牡蛎蘑菇,胡萝卜,洋葱和青椒,切成滚刀使用;

4.在锅中加入2汤匙油,将芳香的叶子和肉桂加入香气中,然后将洋葱加入香气中。反过来,胡萝卜,西红柿和牡蛎蘑菇炒;

5.加入煮熟的牛肉和1碗牛肉生汤煮沸,煮20分钟。最后,加入青椒,调入盐和胡椒粉。煮至青椒成熟。

冷豆

做法:

1.将豆子洗净,准备调味料,并在锅中加入适量的水加热。

2,将大蒜去皮,切成三片或四片生姜,放在一起捣碎。

3,将辣椒切成小段放入碗中,倒入15g醋,10g酱油,10g香油,一匙老干妈,适量的盐,少许糖和大蒜姜泥,准备好的汁液使用。 (辣椒油可以指着我看到秘密辣椒油的配方)

4,打开锅中的水后,将少许芝麻油放入锅中,将豆放入火中2-3分钟。

5,煮熟后的豆子,取出冷水两次,取出干燥的水,切成小块,放入盘中。

6.倒入混合的果汁并搅拌均匀。酸辣开胃菜让你的胃口开放!你不必站在炎热的夏天站在火堆旁。这是夏天的配额!

双胡椒小炸鸡

材料:1公斤鸡腿,10个辣椒,1个青椒,1个花生油,5克盐,1汤匙酱油,1个洋葱,3片生姜,3瓣大蒜,1汤匙料酒,1汤匙蚝油,水量

做法:

1.小块鸡腿不要太大。将冷水冲洗到锅中,煮沸并将浮动泡沫煮沸,取出并用温水洗净沥干。

2.将平底锅中的少许油倒入平底锅中。将鸡块快速加入油中,然后加入料酒中。

3.鸡肉自身的脂肪也加入洋葱,大蒜,洋葱和青椒中。

4.加入酱油和蚝油,最后调整酱油和蚝油的含盐量。将盐加入胡椒粉中搅拌至均匀破碎。

冷金针菇蘑菇

材料:金针菇,香菜,酱油,芝麻油,鸡精

做法:

1.清洗金针菇(Flammulina velutipes)并切掉尾部的旧部分。如果有关节,将它们撕开。

2,煮开水,放入蘑菇,然后煮熟并冷却。

3.将欧芹洗净,用开水冲洗,切碎,然后放在蘑菇上。加少许酱油,芝麻油,鸡精,拌匀。

胡萝卜玉米

配料:玉米粒,胡萝卜,黄瓜,糖,水,淀粉,食用油

做法:

1.用小刀轻轻切碎玉米粒,将玉米倒入容器中。

2,胡萝卜和黄瓜切成小块替代

3,将适量的淀粉加入水中调节水淀粉

4,将适量的水倒入锅中,煮沸,倒入玉米粒,煮沸,加入胡萝卜和黄瓜切块

5,过一会儿将其取出,放入容器中让其冷却

6,将油放入锅中,待热量百分之六十七,倒入三丁切丁,滴一点水,加白糖,继续翻炒几下,加入适量的水淀粉,快速加厚锅,然后出锅

海带酱大豆排骨

做法:海带,黄豆,排骨,酱油,料酒,肉桂,大料,洋葱,姜,胡椒,盐

做法:

1.将干燥的海带浸泡后,将其放入沸水锅中煮约5分钟。煮至软。

2.取出并用冷水冲洗几次并切成丝。

3,大豆提前泡沫。

4,肋骨和小节,浸泡出血水。

5,冷水锅,煮沸后熬火,捞出并冲洗干净。

6.将排骨,海带和大豆放在锅中。

7,倒酒,酱油,肉桂,大料,洋葱,生姜,盐,胡椒粉。

8.加入适量的水并盖上盖子。

9,大火煮开,转小火炖至生肋排软,烂,汤可浓缩。

蒸鱿鱼

配料:400g鱿鱼,清蒸鱼蚝油,盐,适量酒,葱姜适量,胡椒适量,植物油适量

做法:

鱿鱼去内脏洗,然后在鱼身上划刀。浸入料酒中,在身体上涂抹盐。

2,将葱姜和红辣椒放在盘子底部,然后放入鱼,鱼体和鱼肚也放入葱姜。

鱼上面覆盖着洋葱姜和红辣椒。

4.均匀地涂抹李锦记蒸鱼蚝油。补充热油。